Iogurte de Morango caseiro sem açúcar

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Iogurte de Morango Light

Aprenda como fazer um delicioso iogurte de morango caseiro que não irá atrapalhar sua dieta. É muito fácil de fazer e o principal que é sem açúcar!

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Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 200 gramas de morangos fresco
  • 1 unidade de iogurte natural sem açúcar
  • 6 colheres de sopa de leite em pó

Como preparar Iogurte de Morango caseiro sem açúcar

  1. Reúna os ingredientes
  2. Leve ao fogo médio uma panela com o leite. Desta forma preparamos o iogurte na panela em vez de ser na iogurteira.
  3. Quando o leite começar a querer ferver (quando se formarem bolinhas nas beiradas), desligue o fogo e acrescente o leite em pó.
  4. Misture muito bem os dois leites com um garfo ou fouet, para se certificar de que não se formam grumos.
  5. Transfira o leite para uma tigela, deixe esfriar até um temperatura morna e misture o iogurte. Cubra com filme plástico e reserve em um lugar quente como, por exemplo, o forno preaquecido mas desligado, até que o iogurte fique espesso.
  6. A temperatura ideal do leite é quando você mergulha um dedo nele e consegue contar até 10 sem sentir queimando.
  7. Quando o iogurte já estiver espesso, acrescente os morangos picados e misture.
  8. Finalmente sirva este iogurte de morango caseiro light em copinhos individuais.

Dica: Se quiser, adoce com açúcar, mel ou outro.

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