Isca de fígado acebolado

Categoria: Carne Publicado em:
Palavras-chaves: fígadofígado bovino

Receita de isca de fígado acebolado
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Ingredientes

  • 300 g de fígado
  • 1/2 copo de leite
  • Sal
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 pimentão verde cortado
  • 2 colheres de óleo

Como preparar Isca de fígado acebolado

  1. Limpe o fígado e corte em tiras
  2. Em uma vasilha coloque o fígado, o leite e o sal a gosto (mais ou menos 2 pitadas) e deixe na geladeira por 20 minutos
  3. Aqueça o óleo em uma frigideira, escorra o leite e coloque o fígado, o pimentão e a cebola no óleo quente, mexendo sempre até o fígado ficar macio

Dica: O leite deixa o fígado macio e tira o cheiro ruim.

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