Name: Lasanha de cenoura
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 cenouras cozidas e espremidas; 2 cubos de caldo de legumes; 2 colheres de sopa de maisena; 1 litro de leite; - Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 copo de requeijão cremoso; 1 lata de creme de leite; 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida; 400g de queijo muçarela ralado; 2 xícaras de chá de presunto picado; 50g de queijo parmesão ralado

Lasanha de cenoura é uma deliciosa opção vegetariana para os amantes de lasanha. Com um molho cremoso de cenoura e queijo, essa receita vai conquistar todos os paladares. Aproveite!

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, coloque a cenoura, o caldo de legumes, a maisena, o leite, sal e pimenta e leve ao fogo, mexendo até engrossar.
Retire do fogo e bata no liquidificador com o requeijão e o creme de leite.
Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, mussarela e presunto, terminado em molho.
Polvilhe com o parmesão e cubra com papel-alumínio.
Deixe descansar uma noite e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Retire do forno e sirva em seguida.

Lasanha de cenoura

MODO DE PREPARO:

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