Name: Legumes refogados
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 colher (sopa) de azeite; 2 batatas bem picadas; 2 cenouras bem picadas; 2 tomates, sem sementes, bem picados; 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas; 1 pimentão vermelho, sem sementes, bem picado; - sal a gosto; - pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO:

Frite o alho e a cebola, no azeite, até dourar.
Acrescente, na panela com o alho e acebola, a batata, a cenoura, o pimentão, o sal e a pimenta.
Cozinhe até que a batata, esteja “al dente”. 4.Se necessário acrescente um pouco de água, na panela com os legumes.
No final do cozimento ,junte o tomate, a salsa e a cebolinha.
Deixe esquentar 1min.
Sirva quente.

Legumes refogados

MODO DE PREPARO:

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