Legumes refogados
Publicado em: Vegano Vegetariana
Ingredientes
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 batatas bem picadas
- 2 cenouras bem picadas
- 2 tomates, sem sementes, bem picados
- 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadas
- 1 pimentão vermelho, sem sementes, bem picado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Como preparar Legumes refogados
- Frite o alho e a cebola, no azeite, até dourar.
- Acrescente, na panela com o alho e acebola, a batata, a cenoura, o pimentão, o sal e a pimenta.
- Cozinhe até que a batata, esteja “al dente”. 4.Se necessário acrescente um pouco de água, na panela com os legumes.
- No final do cozimento ,junte o tomate, a salsa e a cebolinha.
- Deixe esquentar 1min.
- Sirva quente.
