Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
média
Preparo
fritar
Delicioso leite-creme tradicional com um toque de limão, perfeito para uma sobremesa especial.
INGREDIENTES
1 casca de limão
1 colher de sopa de farinha de trigo
120 g de açúcar
4 a 6 gemas
500 ml de leite
– açúcar p/ queimar a superfície
MODO DE PREPARO:
- Ferva o leite com a casca de limão.
- Bata bem as gemas com o açúcar e a farinha, junte ao leite quente e leve ao lume, mexendo sempre.
- Quando engrossar, deite o leite- creme numa taça ou em pratinhos, para arrefecer.
- Na altura de servir o doce, polvilhe com açúcar e queime com um ferro em brasa.
