Receita de maionese verde sem ovo, ideal para comer com hamburguer caseiro.

Ingredientes Para Massa

Quantidade

Meia xícara de leite integral bem gelado

1 dente de alho picado

Meia colher (sopa) de mostarda

1 Terço de xícara (chá) salsinha e cebolinha (medir picado e apertando bem na xícara)

1 colher (sopa) de suco de limão

1 Terço de colher (chá) rasa de sal

Colocar tudo no copo do liquidificador .
Conforme for batendo, derramar um fio de óleo através da tampinha menor do liquidificador. É importante que o fio de óleo seja constante.
A mistura vai começar a engrossar, bata até a consistência desejada (geralmente usa menos de uma xícara de óleo, mas pode variar para dar o ponto).

Validade de 1 semana e precisa ficar na geladeira.

Você pode fazer sem o cheiro-verde, vira uma maionese comum.

A quantidade de alho fica a seu critério.

Maionese verde sem ovo

Receita de recheio profissional de leite Ninho Trufado