Massa chiffon de chocolate

MODO DE PREPARO:

1. Separar as claras da gemas, em seguida bater as claras, (na batedeira de bolo) até que fique ponto de suspiro, ir colocando uma a uma as gemas, bater até virar um creme, acrescente o açúcar, a farinha de trigo, o óleo, o chocolate em pó dissolvido na água quente, bata tudo até ficar uma massa bem cremosa e bonita, por último, coloque o fermento e bata com uma colher de pau , até misturar completamente.
2. Unte uma forma redonda grande, com manteiga e farinha de trigo.
3. Ligue o forno a 180 graus.
4. Despeje a massa na forma e deixe assar por 45 minutos, desligue o forno deixe descansar por 5 minutos .