MODO DE PREPARO:

1. Bata os ovos inteiros com o açúcar, até triplicar de volume. Dissolva o chocolate no leite quente e sem parar de bater, acrescente nos ovos batidos com o açúcar.
2. Bata por mais 3 minutos.
3. Com uma espátula, coloque a farinha de trigo peneirada, com o fermento, aos poucos.
4. Apenas forre o fundo da forma com papel manteiga ou papel toalha, não precisa untar se fizer dessa forma.
5. Não deve untar as laterais da forma, para o bolo aderir e crescer por igual.
6. Para desenformar, é só passar uma faca que sai perfeitamente.
7. A massa deve ficar na metade da forma. Essa usei em uma forma de 25 cm de diâmetro, com 7 cm de altura.
8. Pressione levemente a massa, se voltar como um colchão está pronta.