MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, coloque a manteiga para derreter. Acrescente a farinha de trigo e misture bem com auxílio de um fouet.
2. Adicione o leite e misture até formar um creme homogêneo.
3. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem.