Mousse de brigadeiro cremoso com cocada
Categoria:
Sobremesas
Publicado em:
Palavras-chaves:
brigadeiro,
cocada,
leite condensado,
leite de coco,
mousse,
Ingredientes
Mousse de brigadeiro cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 claras em neve
- Chocolate granulado a gosto para decorar
Cocada
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
Como preparar Mousse de brigadeiro cremoso com cocada
Mousse de Brigadeiro cremoso
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
- Deixe esfriar, adicione o creme de leite, as claras em neve, misture delicadamente com uma colher e reserve.
Cocada
- Em outra panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite de coco, o coco em flocos e a margarina, mexendo até formar um creme mole.
- Deixe esfriar e reserve 1/2 xícara (chá) para decorar o doce.
Montagem
- Em um refratário médio, intercale camadas de mousse de brigadeiro e cocada, terminando com o mousse.
- Decore com a cocada reservada e chocolate granulado.
- Leve à geladeira por 3 horas e aproveite!