Mousse de brigadeiro cremoso com cocada

Categoria: Sobremesas Publicado em:
Palavras-chaves: brigadeirococadaleite condensadoleite de cocomousse

Receita de Mousse de brigadeiro cremoso com cocada

Ingredientes

Mousse de brigadeiro cremoso

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 2 claras em neve
  • Chocolate granulado a gosto para decorar

Cocada

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de sopa de margarina

Como preparar Mousse de brigadeiro cremoso com cocada

Mousse de Brigadeiro cremoso

  1. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até engrossar.
  2. Deixe esfriar, adicione o creme de leite, as claras em neve, misture delicadamente com uma colher e reserve.

Cocada

  1. Em outra panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite de coco, o coco em flocos e a margarina, mexendo até formar um creme mole.
  2. Deixe esfriar e reserve 1/2 xícara (chá) para decorar o doce.

Montagem

  1. Em um refratário médio, intercale camadas de mousse de brigadeiro e cocada, terminando com o mousse.
  2. Decore com a cocada reservada e chocolate granulado.
  3. Leve à geladeira por 3 horas e aproveite!

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