Mousse de iogurte com geleia de morango

Mousse de iogurte

1. Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água; leve ao micro-ondas por 30 segundos.
2. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o iogurte.
3. Disponha em taças ou em uma travessa e leve à geladeira até que fique firme.

Geleia de morango

1. Lave e corte os morangos em pedaços não muito pequenos, de forma que eles não derretam totalmente quando cozinharem.
2. Leve os morangos ao fogo médio com o açúcar até que cozinhem.
3. O morango vai soltar água, continue reduzindo até que engrosse.
4. Deixe esfriar.
5. Quando o mousse estiver firme e a geleia fria, cubra o mousse com a geleia.