Muffin low carb de chocolate e banana

Publicado há 4 anos atrás

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Delicioso muffin low carb de chocolate e banana, perfeito para um lanche saudável. Experimente!

Ingredientes Para Massa

6 colheres de sopa de farelo de aveia

3 bananas maduras

2 colheres de sopa de cacau em pó

3 ovos

2 colheres de sopa de açúcar de côco ou demerara (opcional)

1/3 barra de chocolate amargo picado ou chocolate em gotas

1 colher de sopa de fermento em pó

Em um liquidificador bata todos os ingredientes (exceto o fermento e o chocolate picado), até formar uma massa homogênea.
Em uma travessa misture a massa com o chocolate picado e o fermento por último, misture com delicadeza.
Coloque a massa em forminhas de silicone e leve ao forno médio por 25 minutos.