Deliciosa Palha Italiana de Oreo, uma versão moderna e irresistível desse doce tão querido pelos brasileiros. Com o toque único do leite Ninho e biscoito Oreo, essa receita é prática, econômica e conquista qualquer um com seu sabor e textura.
MODO DE PREPARO:
- Prepare o brigadeiro de leite Ninho: em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para não grudar no fundo da panela.
- Considere o ponto de brigadeiro: continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, ficando cremosa e homogênea. Esse processo leva de 8 a 10 minutos.
- Adicione os biscoitos Oreo: desligue o fogo e, com o brigadeiro ainda quente, adicione o biscoito Oreo quebrado em pedaços médios. Misture delicadamente para incorporar o biscoito ao creme, tomando cuidado para não desmanchar completamente os pedaços.
- Despeje a mistura: em uma forma retangular ou quadrada, forre com papel manteiga ou unte com um pouco de manteiga. Despeje a mistura de brigadeiro com Oreo e espalhe para que fique uniforme.
- Leve para gelar: leve à geladeira por, pelo menos, duas horas, ou até que o doce esteja firme o suficiente para ser cortado.
- Corte e finalize: retire da forma e corte em quadradinhos. Passe cada pedaço no açúcar refinado para finalizar.
Ideias de Variação para sua Palha Italiana de Oreo
A palha italiana de Oreo já é uma delícia por si só, mas você pode inovar e criar versões diferentes desse doce. Algumas ideias incluem:
- Adicionar chocolate branco: derreta um pouco de chocolate branco e misture ao brigadeiro de leite Ninho antes de adicionar os biscoitos. Isso cria uma textura ainda mais cremosa e um sabor mais doce.
- Experimentar com outros biscoitos: embora o Oreo seja um dos favoritos, você pode experimentar fazer essa palha italiana com outros tipos de biscoito recheado, como Negresco ou até mesmo biscoitos de chocolate sem recheio, para uma versão mais suave.
- Cobertura de chocolate: se você gosta de uma cobertura extra, derreta chocolate amargo e despeje sobre a palha italiana antes de levar à geladeira. Isso cria uma camada crocante e contrasta bem com o doce do brigadeiro de leite Ninho.
A Palha Italiana de Oreo é uma versão moderna e irresistível desse doce tão querido pelos brasileiros. Seja para vender, presentear ou simplesmente para adoçar seu dia, essa receita é prática, econômica e conquista qualquer um com o sabor e a textura única. Experimente fazer em casa e veja como o toque do leite Ninho e do Oreo transforma a palha italiana em um verdadeiro sucesso!
