Pamonha recheada com goiabada
Publicado em: Comidas típicas Doces
Ingredientes
- 3 latas de milho escorrido
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa pronta (para o Recheio)
- Açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar (para o Recheio)
Como preparar Pamonha recheada com goiabada
- No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a margarina até ficar homogêneo.
- Adicione o sal, a farinha, o fermento e bata até ficar cremoso.
- Despeje metade da massa em um refratário médio untado com margarina, espalhe a goiabada às colheradas e cubra com a outra metade da massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia quase limpo.
- Polvilhe com o açúcar e a canela antes de servir.
