Panetone de Liquidificador
Publicado em: Pães
Ingredientes
- 1 ½ de fermento para pão ou saquinho de fermento biológico seco
- ½ de xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite morno
- 1 ovo inteiro
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 200 gramas de frutas cristalizadas ou passas
- Meio quilo de farinha de trigo
Como preparar Panetone de Liquidificador
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo e as frutas/passas .
- Em uma vasilha misture a farinha de trigo com frutas cristalizadas e as passas.
- Coloque o líquido batido por cima, misture bem (fica uma massa mole).
- Coloque metade na forma untada com margarina , deixe crescer por 40 minutos .
- Depois desse tempo, leve para assar em forno baixo 160° , depois de assado aumente a temperatura para 180° 200° para dourar.
Dica: Se quiser um dourado com brilho passe gema batida com café por cima. O uso da essência de Panetone , é opcional.
Dica: As frutas cristalizadas e as passas podem ser substituídas por gotas de chocolate. Essa mesma receita serve para Panetone salgado, alterando somente o recheio
