Panqueca de Batata Doce versátil

Categoria: Receitas para café da manhã Publicado em:
Palavras-chaves: panqueca

Panqueca de Batata Doce
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Ingredientes

  • 50g de batata doce cozida
  • 1 ovo
  • 1 colher sopa goma de tapioca
  • pitada de canela em pó
  • extrato de baunilha (opcional)

Como preparar Panqueca de Batata Doce versátil

  1. Coloque a massa em uma frigideira untada.
  2. Espere 1-2 minutos e ligue o fogo.
  3. Grelhe dos dois lados até que fiquem douradas.
  4. Recheie com banana e pasta de amendoim e cobri com chocolate 70% cacau derretido!
  5. Finalize com raspas de limão!

Obs: Uma boa frigideira influência bastante na textura da panqueca.
Essa massa é bem versátil e pode ser doce ou salgada.
Se for doce pode usar baunilha, especiarias e adoçantes naturais/açúcar/mel/melado.
Se for salgada use sal, ervas, especiarias, pimenta, espinafre em pó, etc!

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