Aprenda a fazer um delicioso Pão de Batata-Doce sem glúten, uma opção nutritiva e saborosa para seu dia a dia!
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela, misture a batata-doce amassada com o azeite e o vinagre de maçã.
- Em outro recipiente, misture as farinhas, os polvilhos, o açúcar e o sal.
- Adicione o fermento biológico seco e misture bem.
- Junte os ingredientes secos aos úmidos e vá adicionando a água morna aos poucos, até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local morno por cerca de 40 minutos, até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Modele os pãezinhos ou despeje a massa em uma forma untada.
- Asse por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e aproveite seu pão fresquinho!
Como conservar o pão de batata-doce
Para manter seu pão sempre fresquinho, armazene-o em um recipiente fechado por até três dias em temperatura ambiente.
Se preferir, pode guardá-lo na geladeira por até uma semana ou congelá-lo por até três meses. Para consumir depois de congelado, basta aquecer no forno ou na Air fryer para recuperar sua maciez.
Dicas extras para variações deliciosas
Quer deixar seu pão ainda mais especial? Aqui estão algumas sugestões:
- Adicione sementes: Sementes de chia, linhaça ou gergelim deixam o pão mais nutritivo.
- Misture ervas e temperos: Alecrim, orégano ou páprica defumada podem trazer um sabor extra.
- Incremente com queijo sem lactose: Para quem não tem restrições, pode ser uma ótima opção.
- Faça versões doces: Adicione canela e um pouco mais de mel para um pão adocicado e aromático.
O pão de batata-doce sem glúten é uma alternativa nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
Para passar no pão: Geleia de Morango Fit
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, ele se torna uma excelente opção para o dia a dia. Experimente e descubra como é possível comer bem sem abrir mão do sabor!
