MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias.
2. Retire a casca das batatas e esprema todas elas em uma tigela.
3. Misture a água, o leite, o óleo, a batata e o sal.
4. Bata os ovos em um potinho e acrescente na mistura.
5. Adicione o queijo.
6. Vá acrescentando o polvilho aos poucos até que a massa desgrude da mão.
7. Faça bolinhas com a massa.
8. Se quiser recheio, coloque um pedacinho da goiabada e enrole dentro da massa de cada pão de queijo. Outra maneira de colocar o recheio é utilizando geleia de goiaba, colocada com o saco de confeitar já com o pão de queijo pronto.
9. Coloque na forma untada e leve ao forno em fogo médio de 20 a 30 minutos.