Pavê de bolacha maizena

Categoria: Sobremesas Publicado em:
Palavras-chaves: biscoito de maizenabolacha de maizenapavê

Receita de pavê de bolacha maizena
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Ingredientes

Recheio

  • 3 pacotes de bolacha maizena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
  • 2 colheres de amido de milho
  • 200 g de coco ralado
  • 2 gemas

Cobertura

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 claras
  • 1 xícara de açúcar

Como preparar Pavê de bolacha maizena

Recheio

  1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas e o amido já dissolvido (pode ser em um pouquinho de água).
  2. Mexa até engrossar, o segredo é não deixar ficar muito grosso, pois as bolachas não precisarão ser molhadas.
  3. Quando estiver meio grosso, coloque o coco ralado e deixe mais 5 minutos, desligue.

Cobertura

  1. Bata as claras, junte o creme de leite, o açúcar e mexa, reserve.
  2. Em um refratário, coloque uma camada de recheio, outra de biscoito e quando as camadas completarem o refratário, adicione a cobertura.
  3. Leve à geladeira até ficar gelado.

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