Pavê de Doce de Leite e Abacaxi

MODO DE PREPARO:

Pavê

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e bata por 1 minuto.
2. Então, coloque a mistura em uma panela.
3. Em seguida, acrescente a colher de manteiga e mexa sem para até engrossar; reserve.

Doce de Leite caseiro

1. Coloque uma lata de leite condensado em uma panela de pressão;
2. Retire o rótulo e encha de água até cobrir a lata.
3. Após pegar pressão, deixe cozinhando por 30 minutos; reserve.

Calda de Abacaxi

1. Coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 4 minutos.
2. Reserve separadamente a calda, usaremos somente os pedaços abacaxi para a montagem.

Montagem

1. Coloque metade do creme branco em uma travessa.
2. Espalhe os pedaços de abacaxi sem a calda.
3. Por fim, coloque restante do creme branco e o doce de leite na batedeira;
4. Bata até misturar completamente;
5. Coloque na travessa sobre a primeira camada.
6. Decore com o chantilly como desejar.