Pavê de Doce de Leite e Abacaxi
Categoria:
Sobremesas
Publicado em:
Palavras-chaves:
calda de abacaxi,
doce de leite,
pavê,
Ingredientes
Pavê
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de chantilly
- 1 colher de manteiga
Doce de leite
- 1 lata de leite condensado
Calda de abacaxi
- 1 abacaxi picado em cubos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
Decoração
- 1 xícara de chantilly
Como preparar Pavê de Doce de Leite e Abacaxi
Pavê
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e bata por 1 minuto.
- Então, coloque o creme branco em uma panela.
- Em seguida, acrescente a colher de manteiga e mexa sem para até engrossar; reserve.
Doce de Leite
- Cozinhe a lata de leite condensado para fazer o doce de leite; retire o rótulo e encha de água até tampar a lata.
- Após pegar pressão, deixe cozinhando por 30 minutos; reserve.
Calda de Abacaxi
- Em seguida, coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 4 minutos.
Montagem
- Coloque metade do creme branco na travessa.
- Espalhe os pedaços de abacaxi sem a calda.
- Por fim, coloque restante do creme branco e o doce de leite na batedeira e bata até misturar completamente; coloque na travessa sobre a primeira camada.
- Bata o chantilly e decore o pavê como preferir.