Name: Pavê de morango com chocolate branco
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 500g de chocolate branco picado; 2 caixas de creme de leite (400g); 2 pacotes de biscoito amanteigado de leite (340g); 2 caixas de morango picados (600g); - Morangos para decorar; 1 xícara (chá) de água - (calda); 1/2 xícara (chá) de rum - (calda); 2 colheres (sopa) de açúcar - (calda)

Um delicioso pavê de morango com chocolate branco que vai te deixar com água na boca. Uma combinação perfeita de sabores em cada camada.

Ingredientes Para Massa

Quantidade

500g de chocolate branco picado

2 caixas de creme de leite (400g)

2 pacotes de biscoito amanteigado de leite (340g)

2 caixas de morango picados (600g)

Morangos para decorar

1 xícara (chá) de água - (calda)

1/2 xícara (chá) de rum - (calda)

2 colheres (sopa) de açúcar - (calda)

MODO DE PREPARO:

Para a ganache, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite.
Leve à geladeira por 1 hora.
Retire e em um refratário médio, faça uma camada de biscoito umedecido nos ingredientes da calda misturados, metade dos morangos e ganache.
Repita as camadas e finalize com a ganache.
Leve à geladeira por 3 horas, decore com morangos e sirva.

Pavê de morango com chocolate branco

MODO DE PREPARO:

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