Pavê de morango com chocolate branco

Categoria: Sobremesas Publicado em:
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Receita de Pavê de morango com chocolate branco
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Ingredientes

  • 500g de chocolate branco picado
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • 2 pacotes de biscoito amanteigado de leite (340g)
  • 2 caixas de morango picados (600g)
  • Morangos para decorar
  • 1 xícara (chá) de água - (calda)
  • 1/2 xícara (chá) de rum - (calda)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar - (calda)

Como preparar Pavê de morango com chocolate branco

  1. Para a ganache, derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite.
  2. Leve à geladeira por 1 hora.
  3. Retire e em um refratário médio, faça uma camada de biscoito umedecido nos ingredientes da calda misturados, metade dos morangos e ganache.
  4. Repita as camadas e finalize com a ganache.
  5. Leve à geladeira por 3 horas, decore com morangos e sirva.

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