Pavê simples de bolacha maizena

Categoria: Sobremesas Publicado em:
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Receita testada!
Receita de pavê simples de bolacha maizena

Receitinha tradicional de pavê simples de bolacha maizena. Uma opção de sobremesa fácil e com ingredientes básicos, mas de um sabor delicioso. Eu adoro!

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Ingredientes

Creme branco

  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • Mesma medida de leite
  • 1 gema
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Ganache de chocolate

  • 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Montagem

  • 2 pacotes de bolacha de Maizena
  • Leite para molhar as bolachas

Como preparar Pavê simples de bolacha maizena

Creme branco

  1. Em uma panela misture até dissolver: o leite condensado, a gema, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha;
  2. Ligue o fogo e mexa até o creme branco engrossar;
  3. Baixe o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo até obter um creme bem uniforme;
  4. Pegue uma travessa e coloque uma camada de bolacha de maizena umedecida no leite;
  5. Coloque uma camada do creme e vá alternando com as bolachas até usar todo o creme branco;
  6. Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos.

Ganache de chocolate

  1. Derreta os chocolate meio amargo (use chocolate ao leite se gostar da sobremesa mais doce) em banho-maria ou no micro-ondas;
  2. Acrescente uma caixa de creme de leite e misture até ficar um creme liso;
  3. Retire a travessa do freezer e cubra com a ganache de chocolate;
  4. Leve à geladeira por aproximadamente 1 hora (quanto mais tempo na geladeira mais firme fica).

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