MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas com um pouco de sal. Deixa cozinhar bem. Amasse e deixe de esfriar.
2. Após esfriar, misture o queijo, o ovo.
3. Tempere com o sal, a pimenta e o orégano.
4. Eu adicionei 2 cs de sopa de farinha sem glúten pra dar liga.
5. Unte bem uma assadeira e modele a massa no formato de um disco de pizza.
6. Leve para assar em forno preaquecido (230º) por aproximadamente 15 – 20 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
7. Retire do forno, Recheia a gosto e volte ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter.