receitas Porpetone à parmegiana

Porpetone à parmegiana

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Porpetone à parmegiana
timer
Tempo
45min
soup_kitchen
Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
1311

Delicioso Porpetone à Parmegiana para agradar a todos os paladares!

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Umedeça as fatias de pão com metade da água, aperte até sair o líquido e desfaça o pão com as mãos.
  2. Em uma vasilha, misture a carne, o pão, o pó para creme de cebola, o ovo, sal, pimenta e manjericão até ficar homogêneo.
  3. Divida em 6 porções e modele os porpetones, formando hambúrgueres altos.
  4. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos.
  5. Adicione o extrato de tomate e refogue por 2 minutos.
  6. Acrescente o restante da água, sal, pimenta e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  7. Aqueça uma frigideira untada com óleo, em fogo alto, e doure os porpetones por 3 minutos de cada lado.
  8. Coloque em um refratário, cubra com com um pouco de molho, polvilhe com o queijo e regue com o molho restante.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  10. Sirva em seguida, se desejar, acompanhado de salada.

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