Pudim de brigadeiro de café

Publicado em: Sobremesas

Receita de Pudim de brigadeiro de café

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (a mesma medida)
  • 5 gemas
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de café solúvel
  • Manteiga ou margarina para untar a forma
  • Chocolate granulado para decorar

Como preparar Pudim de brigadeiro de café

  1. Aqueça um pouco do leite e dissolva o café solúvel e o chocolate.
  2. Bata o leite com o café e o chocolate, o leite condensado e as gemas no liquidificador.
  3. Despeje a mistura em uma fôrma de pudim untada.
  4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido, em temperatura média (180º), em banho-maria por 60 minutos.
  5. Retire do forno e espere esfriar.
  6. Coloque na geladeira por 3 horas. Retire da forma.
  7. Decore com o chocolate granulado.

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