Pudim de limão sem forno

Preparo do caramelo

1. Na panela deixe o açúcar ferver totalmente, sem parar de mexer e em seguida acrescente a água, e deixe por 5 minutos no fogo sempre mexendo.

Preparo do pudim

1. Faça o preparo da gelatina sem sabor, conforme orientado na embalagem.
2. No liquidificador acrescente os demais ingredientes junto com a gelatina já dissolvida.
3. Acrescente na forma, E leve a geladeira por 1 hora.
4. Pode servir em seguida (para decorar pode colocar raspa da casca do limão por cima do pudim)