Pudim de limão

MODO DE PREPARO:

1. Ralar a casca dos limões e reservar.
2. Espremer os limões tahiti e reservar o suco.
3. No liquidificador, dispor o suco dos limões, o leite condensado e o creme de leite. Bater bem.
4. Juntar a gelatina hidratada e bater para incorporar.
5. Dispor a mistura em um recipiente e juntar ⅓ das raspas de limão. Reservar.
6. Dispor o restante das cascas de limão no fundo de uma forma de silicone e dispor o creme de limão por cima.
7. Levar para a refrigeração por 4 horas.