Pudim de Milho Verde Cremoso

Publicado em: Sobremesas

Receita de Pudim de Milho Verde Cremoso

Ingredientes

Pudim cremoso

  • 3 ovos
  • 400 ml de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 caixinha de leite condensado

Calda

  • 200 g de açúcar cristal
  • 100 ml de água

Como preparar Pudim de Milho Verde Cremoso

Calda:

  1. Despeje o açúcar numa panela e leve-o ao fogo médio.
  2. Quando começar a derreter e formar um caramelo claro, abaixe o fogo.
  3. Adicione a água e mexa sem parar, até que os torrões que se formaram derreta completamente.
  4. Após isso, desligue o fogo e caramelize uma forma para pudim.

Pudim:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o milho e o leite condensado.
  2. Bata tudo até que fique bem cremoso.
  3. Despeje essa mistura na forma caramelada.
  4. Cubra a forma com papel alumínio, forrando bem as laterais.
  5. Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora ou até firmar bem.
  6. Desenforme e sirva em seguida.

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