Pudim de pão com banana

MODO DE PREPARO:

1. Para fazer a cobertura, leve o açúcar e a água em fogo médio para caramelizar.
2. Assim que tirar da panela, coloque em um forma com furo no meio e deixe esfriar.
3. Corte as maças e as bananas em cubos, misture-as com o suco de limão e reserve.
4. Corte o pão em fatias e coloque uma camada por cima do caramelo.
5. Em seguida, acrescente as frutas e mais uma camada de pão.
6. Bata no liquidificador o leite, a margarina, o leite condensado, os ovos e a noz moscada.
7. Despeje sobre a forma para o pão absorver todo líquido.
8. Leve para assar em banho-maria, com o forno preaquecido a 180º C, por aproximadamente 1 hora.