Tempo de Preparo
120
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Delicioso pudim de queijo com calda de goiabada cascão. Uma sobremesa irresistível!
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 e 1/2 lata de leite
4 ovos inteiros
400 g de queijo minas (padrão meia cura)
300 g de goiabada cascão – (calda)
300 ml de água filtrada – (calda)
MODO DE PREPARO:
- Unte uma forma redonda com furo no meio, com muita manteiga e polvilhe com farinha.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
- Despeje na forma e tampe com papel alumínio (para não queimar). Assar em banho-maria, em forno na temperatura de 180º C, por 1 hora e 30 minutos.
- Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas.
- Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira.
- Derreta em uma panela, em fogo baixo, com 300 ml de água filtrada por alguns minutos.
- Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.
