Pudim Francês Publicado em: Sobremesas RECEITAS E OFERTAS NO SEU E-MAIL Receba as melhores receitas e dicas para facilitar o seu dia-a-dia diretamente no seu e-mail gratuitamente. Assinar Ingredientes 12 ovos 500 ml de leite meio gordo 400 g de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho vinho do Porto q.b. (ou sumo de laranja) caramelo líquido q.b Modo de Preparo Numa taça coloque os ovos e o açúcar e misture com uma vara de arames. Dissolva o amido de milho num pouco de leite. Adicione o leite e o vinho do Porto a gosto ao preparado anterior, e misture bem. Unte a forma de pudim com o caramelo líquido. Verto o preparado na forma, cubra-a bem com papel de alumínio e coloque a tampa. Coloque-a num tacho com a água quente para cozinhar em banho-Maria durante cerca de 1 hora, até que o pudim fique firme nas bordas e meio balançado no meio. Assim que arrefecer coloque-o no frigorífico no mínimo umas 6 horas para solidificar. Desenforme e sirva de imediato, bem fresco.