Queijadinha

Categoria: Doces Publicado em:
Palavras-chaves: leite condensadoleite de cocoqueijo parmesão

Queijadinha
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Ingredientes

  • 200g de coco ralado em flocos
  • 200ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado grosso
  • 1 colher de sopa cheia de manteiga

Como preparar Queijadinha

  1. Coloque o coco ralado em um recipiente e misture com o leite de coco. Reserve.
  2. Bata os ovos e junte o leite condensado.
  3. Depois coloque a manteiga e mexa bem.
  4. Adicione o coco e o queijo.
  5. Misture até que fique homogêneo.
  6. Coloque em forminhas individuais com a ajuda de uma colher (pode ser forminhas de cupcake ou empadinha).
  7. Pra finalizar, salpique coco ralado por cima. Para decorar e dar mais crocância.
  8. Leve ao forno pré aquecido à 200 graus por 30min ou até que fiquem douradas.

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