receitas Quibe de abobrinha

Quibe de abobrinha

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Quibe de abobrinha
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Tempo
45min
soup_kitchen
Serve
4 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Visualizações
1731

Uma versão saudável e deliciosa do tradicional quibe, feito com abobrinha e ricota. Perfeito para um almoço leve e nutritivo.

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
  2. Em seguida, adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
  3. Acrescente as abobrinhas raladas e refogue por 5 minutos.
  4. Em um recipiente, coloque o trigo para kibe e adicione a água fervente para hidratar.
  5. Misture a ricota, o creme de ricota e a hortelã, em outro recipiente. Reserve.
  6. Misture a abobrinha refogada com o trigo hidratado. Logo depois, tempere com sal, pimenta síria e salsinha.
  7. Em um refratário, faça uma camada de trigo com abobrinha, coloque o creme de ricota e finalize com mais uma camada de trigo com abobrinha.
  8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até que esteja levemente dourada.
  9. Sirva em seguida.

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