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Tempo
60min
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Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Média
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Uma deliciosa quiche com massa de biscoito que combina texturas crocantes e sabores irresistíveis. Perfeita para um lanche ou acompanhamento em qualquer ocasião.
Massa de biscoito água e sal
Recheio
MODO DE PREPARO:
- Triture o biscoito no liquidificador e transfira em uma vasilha.
- Acrescente a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro, apertando com as mãos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar.
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.
- Retire o excesso de gordura. Acrescente o alho e o brócolis e refogue por 1 minuto. Deixe esfriar.
- Com um garfo, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Acrescente o queijo, o refogado e despeje sobre a massa.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Desenforme morno e sirva.
