MODO DE PREPARO:

Massa

1. Num bowl misture a farinha, a manteiga, o ovo e a água.
2. Amasse até até que fique uma massa lisa.
3. Reserve.

Recheio

1. No liquidificador bata o queijo parmesão, os ovos, o leite, e o sal.
2. Bata até virar uma mistura homogênea.
3. Reserve.

Montagem

1. Modele a massa numa forma de 25cm de fundo falso.
2. Distribua os buques de brócolis, e os pedaços de presunto sobre a massa modelada na forma.
3. Despeje a mistura do liquidificador sobre o brócolis e o presunto.
4. Leve ao forno a 180º até dourar.