Name: Quiche de Parmesão com Espinafre e tomates
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 100 g de manteiga gelada cortada em cubos ou manteiga de côco - (massa); 1 xícara de farinha de mandioca - (massa); 1/2 xícara de farinha de amêndoas - (massa); 1 col chá de sal - (massa); 1 ovo - (massa); 6 ovos - (recheio); 200 g de creme de ricota ou tofu cremoso - (recheio); 100 g de parmesão ralado - (recheio); 1 maço de espinafre picado - (recheio); - Tomates cereja a gosto - (recheio); - Sal, pimenta do reino e nos moscada a gosto - (recheio)

Experimente esta deliciosa Quiche de Parmesão com Espinafre e tomates! Uma combinação perfeita de sabores em uma massa crocante e recheio cremoso. Ideal para um lanche ou para servir como entrada em um almoço especial.

MODO DE PREPARO:

Massa

Misture as farinhas com a manteiga, com as mãos até fazer uma farofa grossa. Depois acrescente o ovo e misture até a massa desgrudar das mãos. Abra a massa sob filme plástico e transfira para uma assadeira (24 cm) sem untar, retire o plástico. E recheia com a base crua.

Recheio

Branqueia o espinafre: passe na água fervente e escorra.
Depois misture todos os ingredientes numa tigela e coloque na fôrma com a massa!!! Leve para assar em forno pré-aquecido 180° por 50 minutos aproximadamente.

Quiche de Parmesão com Espinafre e tomates

MODO DE PREPARO:

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