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Tempo
45min
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Serve
8 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
28
Deliciosa cocada assada para servir como sobremesa em qualquer ocasião, com sabor intenso de coco e textura macia por dentro e crocante por fora. Acompanhe com sorvete de coco para uma combinação perfeita!
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga.
- Em uma tigela, misture o coco branco, o coco queimado, o açúcar, o leite condensado, as claras e a manteiga até formar uma massa homogênea.Descubra a incrível receita de Cocada cremosa low carb
- Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor e misture bem.
- Coloque a massa na assadeira untada, espalhando de forma uniforme.
- Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que a cocada esteja dourada nas bordas e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar em pedaços.
Variação com coco queimado
- Escolha o coco ralado: Utilize coco fresco ralado para um sabor mais intenso, mas o coco seco também funciona bem.
- Toste o coco: Coloque o coco ralado em uma frigideira antiaderente, sem adicionar óleo. Toste em fogo médio, mexendo sempre, até que o coco comece a dourar. Esse processo deve durar cerca de 5 a 7 minutos.
- Cuidado com a cor: O coco queimado deve ter um tom marrom claro e uniforme. Evite queimar demais, pois o sabor pode ficar amargo.
Cocada de coco branco e coco queimado. Foto: canva
Dicas Adicionais
- Apresentação: Corte a cocada em quadrados ou retângulos uniformes e arrume-os em uma travessa bonita. Para um toque especial, polvilhe um pouco de coco ralado por cima antes de servir.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de coco ou baunilha para complementar o sabor e adicionar uma textura contrastante.
- Para ocasiões especiais: Decore com folhas de hortelã fresca ou raspas de limão para dar um toque de cor e frescor.Experimente também: Bolo de Limão com Cocada de Abacaxi
