Recheio Alpino para bolos

Um delicioso recheio Alpino para bolos que vai deixar seu bolo ainda mais irresistível. Experimente!

Ingredientes Para Massa

250 g de chocolate meio amargo;

300 ml de creme de leite sem soro em temperatura ambiente;

395 g de doce de leite (1 lata);

50 g de chocolate em pó 50 %;

10 ml de essência de baunilha.

Derreta o chocolate no micro-ondas por aproximadamente 30 segundos em potência média;
Deixe amornar;
Em uma batedeira, misture o creme de leite, o doce de leite, o chocolate em pó e a baunilha;
Incorpore todos os ingredientes;
Acrescente o chocolate já derretido e morno;
Transfira para um recipiente coberto com filme plástico;
Deixe esfriar sob refrigeração por aproximadamente 6 horas.

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