timer
Tempo
60min
soup_kitchen
Serve
10 pessoas
restaurant_menu
Dificuldade
Média
visibility
Visualizações
54
Risoles sem Farinha: Aprenda a fazer uma versão leve e deliciosa desse salgado tradicional, perfeito para um lanche especial ou para vender e lucrar. Surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita!
Para a massa:
Quantidade
Para o Recheio:
Para Empanar:
MODO DE PREPARO:
- Prepare a massa: Em uma panela, aqueça o leite com a manteiga até começar a ferver. Acrescente o amido de milho e o polvilho de uma só vez, mexendo rápido até formar uma massa homogênea. Cozinhe por mais 2 minutos e reserve.
- Faça o recheio: Refogue a cebola e o alho em um fio de azeite, adicione o frango desfiado, tempere bem e misture o requeijão. Reserve.
- Modele os risoles: Abra a massa sobre uma superfície lisa (pode ser untada com um pouco de óleo), corte círculos, recheie e feche em formato de meia-lua.
- Empane: Passe no ovo batido e depois na farinha de milho.
- Frite: Aqueça o óleo e frite até dourar. Se preferir uma versão mais leve, asse no forno a 200°C por 25 minutos ou use a airfryer.
Conclusão
Fazer risoles sem farinha de trigo é uma forma deliciosa de adaptar essa receita tradicional para diferentes estilos de alimentação. Com as substituições certas e um bom recheio, você garante um salgado irresistível, seja para um lanche especial ou para vender e lucrar.
Agora é só testar a receita e se deliciar. Bom apetite!
Experimente também: Como fazer coxinha sem massa
