Rocambole de doce de leite com nozes
Publicado em: Doces
Ingredientes
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de mel
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de doce de leite cremoso
- 1 e 1/2 xícara de chá de nozes picadas
- Margarina para untar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Nozes sem casca para decorar
Como preparar Rocambole de doce de leite com nozes
- Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o sal e o mel até dobrar de volume e formar picos.
- Desligue e adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente com uma colher.
- Despeje em uma fôrma retangular grande com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até que esteja levemente dourado.
- Retire do forno e vire ainda quente com o auxílio de um pano limpo. Enrole e deixe esfriar.
- Desenrole o rocambole e espalhe doce de leite e as nozes picadas.
- Enrole apertando, com cuidado para não quebrar a massa.
- Polvilhe com açúcar e decore com nozes. Sirva em seguida.
