Rocambole de doce de leite com nozes

Categoria: Doces Publicado em:
Palavras-chaves: doce de leitenozesrocambole

Receita de Rocambole de doce de leite com nozes
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de café de sal
  • 1 colher de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 xícaras de chá de doce de leite cremoso
  • 1 e 1/2 xícara de chá de nozes picadas
  • Margarina para untar
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar
  • Nozes sem casca para decorar

Como preparar Rocambole de doce de leite com nozes

  1. Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar, o sal e o mel até dobrar de volume e formar picos.
  2. Desligue e adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente com uma colher.
  3. Despeje em uma fôrma retangular grande com papel-manteiga untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até que esteja levemente dourado.
  4. Retire do forno e vire ainda quente com o auxílio de um pano limpo. Enrole e deixe esfriar.
  5. Desenrole o rocambole e espalhe doce de leite e as nozes picadas.
  6. Enrole apertando, com cuidado para não quebrar a massa.
  7. Polvilhe com açúcar e decore com nozes. Sirva em seguida.

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