Rocambole de doce de leite simples

MODO DE PREPARO:

1. Para começar cozinhe a lata de leite condensado. Ela deverá ser colocada fechada dentro da panela de pressão com bastante água e o tempo para cozimento é de 40 a 50 minutos, depende da potência das chamas do seu fogão. Atenção: a lata de leite condensado cozida só poderá ser aberta quando estiver completamente fria.
2. Enquanto o doce de leite não está cozido ou você está aguardando esfriar é hora de preparar a massa do seu rocambole.
3. No liquidificador coloque os seguintes ingredientes, seguindo essa ordem, bata e depois acrescente o seguinte, assim por diante: os ovos e o açúcar, depois de batido, a manteiga ou margarina e depois o fermento.
4. Depois de bater esses ingredientes, coloque em uma vasinha e misture a farinha de trigo ou melhor ainda, bata na batedeira.
5. Agora prepare a forma, que deve ser untada com muita manteiga ou margarina, em seguida, despeje a massa. O forno deve ser pré aquecido e a massa deve assar entre 5 a 8 minutos. A massa não pode ficar dourada.
6. Nesse meio tempo se o leite condensado cozido está frio, retire a massa do forno e a coloque em cima de um pano molhado.
7. Coloque o doce de leite bem espalhado sobre a massa e com a ajuda do pano enrole a massa, formando o rocambole.
8. Para terminar, polvilhe canela e açúcar.