Rosquinha de banana

MODO DE PREPARO:

1. Preaqueça o forno a 170 °C e prepare ovo de linhaça
2. Em uma tigela grande, misture as bananas maduras amassadas, a manteiga vegana derretida, o açúcar, a baunilha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o leite de amêndoa e os ovos de linhaça.
3. Em seguida, adicione as farinhas e o leite até formar uma massa.
4. Despeje a massa em cerca de 18 formas de rosquinha.
5. Asse no forno por 25 min ou até que as rosquinhas cresçam e estejam douradas.
6. Deixe as rosquinhas esfriarem por alguns minutos antes de congelar.