MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela misture a margarina light com a clara e o sal até formar um creme;
2. Adicione então o fermento, em seguida o queijo e a farinha pouco a pouco até formar uma massa;
3. Sove com as mãos por alguns minutos até que comece a se desprender;
4. Modele os biscoitos do tamanho da preferência em formato de rosca e disponha em uma assadeira de silicone ou normal untada com óleo de coco;
5. Lembre-se de deixar um espaço entre os biscoitos para o crescimento;
6. Leve ao forno médio pré-aquecido por 20 minutos ou até dourar levemente.