Salada de berinjela

Receita de Salada de berinjela
Tempo de Preparo
20
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
refogar

Deliciosa salada de berinjela com ingredientes frescos e saborosos. Perfeita para uma refeição leve e saudável. Experimente!

INGREDIENTES

1 berinjela cortada em cubos
1/2 cebola picada
1 tomate em cubos
1/2 pimentão vermelho em cubos
1 dente de alho
2 colheres de sopa de shoyu
– grão de bico cozido a gosto (opcional)
– gotinhas de adoçante
– cheiro verde a gosto.

MODO DE PREPARO:

  1. Refogue o alho, a cebola, o tomate e o pimentão no azeite.
  2. Acrescente a berinjela cortada em cubos, o grão de bico cozido (se quiser), o molho shoyu, uma pitada de sal e 5 gotinhas de adoçante.
  3. Tampe a panela e deixe em fogo baixo..
  4. Quando a berinjela estiver no ponto mole, finalize com o cheiro verde.

Informações adicionais

Essa salada pode ser consumida gelada ou quente.

Gostou? Compartilhe:
Img de rastreio
Localize algo no site!