Sequilho de maisena

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, a margarina, a essência e o coco ralado.
2. Adicione a maisena, aos poucos, misturando até ficar homogêneo e desgrudar das mãos.
3. Se necessário, acrescente mais amido de milho.
4. Modele bolinhas e coloque em formas forradas com papel-manteiga.
5. Com o dedo faça um buraco no centro de cada bolinha.
6. Leve ao forno médio (180º C), pré aquecido, por 15 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
7. Deixe esfriar, desenforme e sirva.