Sequilhos de limão
Categoria:
Biscoitos
Publicado em:
Palavras-chaves:
biscoito caseiro,
maizena,
manteiga ghee,
Ingredientes
- 1 xícara (120g) amido de milho (maizena)
- 4 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante (60g)
- 4 e 1/2 colheres de sopa (60g) de manteiga ghee ou óleo de coco
- suco de 1 limão pequeno
Como preparar Sequilhos de limão
- Em uma tigela coloque o amido, manteiga e o açúcar, misture até formar uma farofa.
- Depois acrescente o suco de limão aos poucos adicionando com uma colher de chá (se colocar todo o suco de limão de uma vez pode não deixar no ponto certo) até dar ponto de modelar, a massa deve estar macia e não grudenta.
- Na bancada faça um rolinho com a massa e corte na distância de uns 2cm.
- Depois espalhe em uma assadeira untada ou antiaderente, faça um desenho sobre eles pressionando um garfo em cada sequilhos.
- Leve ao forno preaquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos ou até que estejam levemente dourados.
- Os sequilhos vão estar moles ainda quente, depois de frio eles ficam sequinhos então aí você tirar da forma.
- Guarde em potes fechados.
