receitas Sonho de tapioca

Sonho de tapioca

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Sonho de tapioca
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Tempo
60min
soup_kitchen
Serve
4 pessoas
restaurant_menu
Dificuldade
Média
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Visualizações
2234

Delicioso sonho de tapioca recheado com leite condensado cozido

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma tigela, coloque o coco ralado, a tapioca granulada, o polvilho azedo, o açúcar, o leite de coco quente, o leite quente.
  2. Misture, cubra com plástico filme e deixe descansar por 40 minutos.
  3. Junte 1 ovo, misture. Adicione o fermento químico em pó, misture novamente até ficar homogêneo.
  4. Pegue porções de 30 g de massa, modele e frite em uma panela em óleo a 180° C até dourar.
  5. Retire da panela, coloque em um prato com papel absorvente e deixe amornar.
  6. Quando estiver morno, passe as bolinhas de massa no açúcar com canela e com uma faca, faça um corte no meio da massa.
  7. Recheie com o leite condensado cozido e sirva em seguida.

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