Sopa para diabéticos de Alho Poró

Tempo de Preparo

Serve

Dificuldade

fácil

Preparo

refogar

Sopa para diabéticos de Alho Poró, uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma alimentação balanceada. A combinação do alho-poró com a cebola e a cebolinha resulta em um sabor incrível!

INGREDIENTES

1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas finas;

2 xícaras de chá de cebola cortada em rodelas finas;

1/2 xícara de chá de cebolinha-verde picada;

1 colher de chá de azeite de oliva;

2 colheres de chá de farinha de trigo;

1 colher de chá de mostarda;

1 colher de chá de sal;

3 xícaras de chá de caldo de galinha com baixo teor de sódio;

4 colheres de sopa de leite em pó desnatado.

MODO DE PREPARO:

Refogue o alho-poró, a cebola e a cebolinha no azeite até estar bem douradinha e macia.
Adicione a farinha de trigo, misture bem e acrescente a mostarda, o sal, o caldo de galinha e o leite.
Deixe cozinhar por 20 minutos ou até adquirir consistência. Sirva!