Delicioso Pão de Queijo de Batata-Doce com uma textura crocante por fora e macia por dentro, perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde nutritivo. Experimente essa versão saudável e saborosa do clássico brasileiro!
MODO DE PREPARO:
Instruções:
- Cozinhar a batata-doce: Faça pequenos furos na batata-doce com a casca ainda intacta. Em seguida, enrole-a em papel toalha úmido e leve ao micro-ondas, cozinhando em intervalos de 2 minutos até que esteja macia. Esse método rápido ajuda a manter a textura adequada da batata.
- Preparar a massa: Após o cozimento, retire a casca da batata-doce e amasse-a bem com um garfo até obter um purê homogêneo. Misture o purê com a água, o azeite e o sal.Talvez você também goste de Panqueca de batata doce – Receitas Agora
- Adicionar o queijo e o polvilho: Acrescente o queijo parmesão ralado e, aos poucos, vá adicionando o polvilho doce ou a tapioca. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa tenha uma consistência uniforme.
- Formar as bolinhas: Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas de massa e coloque-as na air fryer previamente aquecida a 160°C por 2 minutos.
- Assar: Deixe assar por aproximadamente 10 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados e crocantes por fora.
Essa receita rende cerca de 10 porções e pode ser feita rapidamente, em menos de 20 minutos. Além de prática, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.
Variações da Receita
Apesar de a receita base ser deliciosa, você pode adaptá-la de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Aqui estão algumas variações que podem deixar o pão de queijo com batata-doce ainda mais interessante:
- Pão de queijo com batata-doce e chia: Adicione uma colher de sopa de chia à massa para aumentar o teor de fibras e nutrientes antioxidantes. A chia também ajuda a dar uma textura mais crocante por fora.
- Pão de queijo vegano: Substitua o queijo parmesão por uma versão vegana ou por levedura nutricional, que imita o sabor de queijo. Certifique-se de usar polvilho doce ou azedo para manter a textura característica do pão de queijo.
- Pão de queijo com batata-doce e ervas: Para dar um toque extra de sabor, experimente adicionar ervas frescas ou secas à massa, como orégano, manjericão ou alecrim. As ervas vão adicionar um aroma delicioso e enriquecer o sabor final.
- Pão de queijo funcional com linhaça: Substitua parte do polvilho doce por farinha de linhaça. A linhaça é rica em ômega-3, que traz benefícios à saúde cardiovascular, além de ajudar na digestão e proporcionar uma sensação de saciedade.
Essas variações mantêm a essência saudável da receita original, mas com toques criativos que podem personalizar o pão de queijo ao seu gosto.
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instruções:
O pão de queijo com batata-doce é uma alternativa nutritiva e saborosa ao pão de queijo tradicional. Ao incorporar a batata-doce, você adiciona uma fonte rica de fibras, vitaminas e minerais à receita, tornando-a uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada. Além disso, a versatilidade da receita permite que você faça adaptações conforme suas preferências e necessidades, seja acrescentando sementes, ervas ou até mesmo tornando-a vegana.
Essa versão de pão de queijo é perfeita para quem deseja um lanche saudável e fácil de preparar. Seja para um café da manhã especial ou para um lanche da tarde, o pão de queijo de batata-doce com certeza conquistará todos à mesa. Então, experimente essa receita deliciosa e se surpreenda com a leveza e o sabor que a batata-doce traz para esse clássico brasileiro.
