Suflê de bacalhau Publicado em: Peixes Receitas para almoço RECEITAS E OFERTAS NO SEU E-MAIL Receba as melhores receitas e dicas para facilitar o seu dia-a-dia diretamente no seu e-mail gratuitamente. Assinar Ingredientes 1 quilo de batata inglesa 3 colheres de farinha de trigo 2 colheres de margarina 1 vidro pequeno de leite de coco sal a gosto 500 gramas de bacalhau cozido e desfiado 1 cebola grande cortada em tiras salsa picada a gosto azeitonas pretas 2 claras em neve 2 gemas 1 copo de requeijão cremoso 100 gramas de queijo ralado para cobrir o suflê Como preparar Suflê de bacalhau Cozinhe as batatas em água e sal. Faça um purê, acrescentando a farinha de trigo, o leite de coco e a margarina. Misture muito bem e reserve. Faça um refogado com o bacalhau, cebola, salsa, azeitonas e deixe esfriar. Coloque em um pirex untado,o purê, sobre este,o requeijão cremoso, o refogado de bacalhau, e sobre este, as claras batidas em neve juntamente com as gemas. Salpique queijo ralado e leve ao forno ate gratinar.